甘みが強くて濃厚な味の 白イカ です！香住産 白イカ （ケンサキイカ）大サイズ5〜8匹（1kg）[冷凍][白いか大5〜8匹1kg]

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5000円以上お買上げで 　　　　代引き手数料無料！ ★

1万円以上お買上げで 　　　　送料無料！ ◆商品内容※必ずご確認ください ●冷凍白いか大サイズ5〜8匹（1kg） ※重量はあくまで目安です。

◆原産地 兵庫県美方郡香美町（旧：香住町） ◆主な調理方法 刺身、天ぷら、焼き物、煮つけ ◆賞味期限 冷凍保存で1ヶ月 (ビニル袋などに入れて保存してください) ◆お届け日 お届け日の指定がなければ ご入金確認後3日以内に発送いたします。

◆配送方法 ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けします。

※冷蔵便とは同梱できません。

◆のし対応 お礼、お中元、お歳暮などに対応できますので 贈り物にもどうぞ。

＜白イカってどんなイカ？教えてヤマさん！＞ 【ヤマさん】漁師：35歳。

漁師のくせにヤマさん。

独身。

ただ今彼女募集中。

【サチさん】若奥様：24歳。

お魚大好きな旦那様のために魚料理の修行中。

たまに言動がおかしい。

＜白イカ（ケンサキイカ）のさばき方＞ ・半解凍の状態で腹(白い側)を切ります。

・胴を開きます。

・足（ゲソ）を持って、胴から内臓と一緒に外します。

・胴の真ん中にある骨を外します。

　内側に残った内臓や薄皮も取り除きます。

・胴を開いて切った側から、皮をむきます。

　耳も皮と一緒に剥がします。

・両端を切り落とします。

　食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。

・耳は、むいた皮と一緒に半分に切ります。

　胴と同じように切った側から皮を剥き、 　食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。

・ゲソは目の上の部分で内臓と切り離します。

・足の内側から身を開き、目玉とくちばしを取ります。

・ゲソ（足）もお刺身でお召し上がりいただけます。

　塩茹でするともっと美味しく召し上がりいただけます。

　　・沸騰したお湯に塩を入れて30秒程茹でます。

　　・ゲソの色が赤く変わったら氷水で冷やします。

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